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豆腐屋あこさんの講演会&やきがんも作り!
みなさんこんにちは。
パスセンター上大岡プラザの宮野です。
本日はZoomを使い
菅谷晃子先生
をお招きし、
講演&やきがんも作りを行っていただきました。
講演では菅谷先生と同じような境遇で学生時代を過ごした方も多く、
自分と先生を重ねて共感している方もいらっしゃいました。
そして、講演会が終わった後は、
みなさんでクッキング!
やきがんもをつくりましたよ~
中にいれる具材は自由!
中には納豆を入れる利用者さんもいました。
とても美味しかったとのことですよ~
今回はもともと水分を絞った木綿豆腐を使いましたが、
ご自宅で作る場合には、
木綿豆腐を良く絞って片栗粉などで硬さを調整してあげるといいそうです。
みなさんもお好きな具材で試してみて下さいね~。
みなさんとっても美味しいと大評判でした!
みなさんとても悩んだ時など、
「生きているだけで素晴らしい」
といった菅谷先生のお言葉を思い出してみてくださいね。
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