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それ食べても大丈夫？

皆さん、こんにちは。
パスセンター上大岡プラザの鈴木です。

梅雨に入り、雨が降る日も多くなりましたね。
ジメジメと湿気も多くなり、体調の変化もそうですが
食中毒にも注意しなければなりません。

昨日食べた残りものを次の日に食べたりするかと思いますが
その残りもの、本当に食べても大丈夫ですか？
少しでも色が変わっていたり、悪い臭いがするようであれば
食べるのはやめましょう！

６月８日（水）の健康講座でもありましたが
食中毒の主な原因である細菌は、気候が暖かく、
湿気が多くなる梅雨から夏にかけて増殖が活発になります。
食中毒は家庭で発生することも珍しくありません。
食中毒の原因菌やウイルスを食べ物につけないよう、こまめに手を洗い
包丁やまな板など、肉や魚などを扱った調理器具は使用するごとに洗剤で洗い
できるだけ殺菌するようにしましょう。

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